很多小吃店都有脆皮香蕉这道菜，金黄的色泽，浓郁的香味，外脆内软，香甜可口，让人流连忘返。喜欢吃的朋友可以试试在家做，成本非常低，跟着我一起做，跟外面的一样好吃。

香蕉富含各种营养，卡路里也比较低，所以适量吃的话不用担心发胖，老人和小孩都可以吃，还有消除疲劳的功效。

材料：香蕉4根、鸡蛋液、玉米淀粉、面包糠

做法：

1、香蕉对半切开。

2、先裹一层玉米淀粉。

3、然后裹一层蛋液。

4、最后裹上面包糠。

5、七成油温下锅炸。

6、炸至金黄即可出锅。

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